Bob blwyddyn, bydd pob teulu yn mynd i'r archfarchnad i ddewis cwrw yn y cartref, byddwn yn gweld amrywiaeth eang o gwrw, gwyrdd, brown, glas, tryloyw, ond yn bennaf gwyrdd.Pan fyddwch yn cau eich llygaid ac yn dychmygu cwrw, y peth cyntaf sy'n yn dod i'r meddwl yn apotel gwrw gwyrdd.Felly pam mae poteli cwrw yn wyrdd yn bennaf?
Er bod gan gwrw hanes hir iawn, nid yw wedi bod mewn poteli gwydr ers amser maith.Mae wedi bod o gwmpas ers canol y 19eg century.At gyntaf, roedd pobl hyd yn oed yn meddwl bod gwydr yn green.At y pryd hwnnw, nid yn unig roedd poteli cwrw, poteli inc, poteli past, a hyd yn oed gwydr ffenestr ychydig yn wyrdd.Dr Cao Chengrong, o dywedodd y Sefydliad Ffiseg, Academi Gwyddorau Tsieineaidd: 'Pan nad oedd y broses o wneud gwydr yn soffistigedig iawn, roedd yn anodd tynnu amhureddau fel ïonau fferrus o'r deunydd crai, felly roedd y gwydr yn wyrdd.'
Yn ddiweddarach, mae'r broses weithgynhyrchu gwydr uwch, i gael gwared ar yr amhureddau hyn, ond mae'r gost yn rhy uchel, nid yw'n werth fel offerynnau manwl i'w defnyddio mewn gwydr i ymdrech, a chanfuwyd y gall y botel werdd oedi'r cwrw sur, felly y diwedd o'r 19eg ganrif mae pobl yn arbenigo mewn cynhyrchu poteli gwydr gwyrdd ar gyfer cwrw,poteli cwrw gwyrddo draddodiadol felly yn cael eu cadw.
Erbyn y 1930au, yr oeddddamweinioldarganfod nad oedd cwrw mewn potel frown yn blasu'n waeth dros amser.” Y rheswm am hyn yw bod cwrw mewn poteli brown yn cael ei amddiffyn yn well rhag effeithiau golau.” Mae cwrw yn yr haul yn rhoi arogl drwg i ffwrdd. Canfu'r astudiaeth mai'r troseddwr oedd isoalpha- Mae asid, sydd i'w gael mewn hopys.Oxone, cynhwysyn chwerw mewn hopys, yn helpu i gynhyrchu ribofflafin pan fydd yn agored i olau, tra bod isoalffa-asid mewn cwrw yn adweithio â ribofflafin i'w dorri i lawr yn gyfansoddyn sy'n blasu fel fart wenci.
Mae'r defnydd o boteli brown neu dywyllach, sy'n amsugno'r rhan fwyaf o'r golau, yn atal yr adwaith rhag digwydd, ac felly mae'r defnydd o boteli brown wedi tyfu ers hynny.
Ar ôl yr Ail Ryfel Byd, fodd bynnag, bu cyfnod yn Ewrop pan oedd y galw am boteli brown yn fwy na'r cyflenwad, gan orfodi rhai o'r brandiau cwrw mwy enwog i ddychwelyd i boteli gwyrdd.Oherwydd ansawdd y brandiau hyn, daeth cwrw potel gwyrdd yn gyfystyr ag ansawdd cwrw. Dilynodd nifer o fragwyr yr un peth, gan ddefnyddio poteli gwyrdd.
“Ar hyn o bryd, gyda phoblogrwydd oergelloedd a’r gwelliant mewn technoleg selio, nid oedd defnyddio poteli brown yn darparu unrhyw ansawdd gwell na defnyddio poteli o liwiau eraill.” Dyna pam yr adfywiad mewn poteli cwrw gwyrdd.
Mae gan y botel gwrw gwreiddiol y fath hanes, ydych chi'n ei gael?
Amser postio: Mehefin-02-2021